Uova sode, strapazzate, fritte o in frittata… l’uovo è disponibile in una moltitudine di ricette. Ma come fai a sapere se le tue uova sono ancora fresche? Ci sono trucchi molto semplici per conoscere la qualità del gusto delle tue uova.

Ecco 2 suggerimenti per scoprire se le tue uova sono ancora fresche o scadute nonostante la mancanza di una data di scadenza. Questo ti impedirà di sprecare cibo gettandolo nella spazzatura.

Ecco 2 suggerimenti per sapere se le tue uova sono scadute

uova fresche o scadute

logo pinterest

Sapere se le uova sono scadute o fresche – Fonte: spm

Per evitare  sprechi alimentari,  ecco 2 consigli semplici ed efficaci per verificare se le tue uova sono ancora fresche e sicure o se hanno superato la data di scadenza. Accade spesso che il cibo deperibile venga buttato via quando può ancora essere mangiato.

Come riconoscere le uova scadute

riconoscere le uova scadute

logo pinterest

Riconoscimento uova scadute – Fonte: spm

Se dubiti della qualità delle tue uova e della loro data di scadenza, mettile da parte e prova questo trucco. Innanzitutto, puoi annusarli. Se hanno un odore sgradevole, sono scaduti. Per verificare se le uova sono fresche, puoi anche romperle. Rompi un uovo su un piatto e controlla la consistenza dell’albume e del tuorlo. Se il tuorlo è completamente piatto e l’albume è limpido e liquido, il tuo uovo va bene per la spazzatura. Non dovrai più cercare di mangiarlo. Al contrario, se il tuorlo è molto denso e l’albume ha un colore torbido e circonda bene il tuorlo, puoi mangiarlo.

1. Metti le uova nell’acqua

mettere le uova nell'acqua

logo pinterest

Metti le uova in acqua – Fonte: spm

Prova il trucco di questa nonna di mettere l’acqua del rubinetto in un bicchiere. Immergici un uovo  e attendi il risultato. Se l’uovo galleggia, non è più commestibile e se rimane sul fondo del bicchiere, puoi ancora mangiarlo. Se l’uovo sta in piedi e galleggia nel mezzo del bicchiere, non è più molto fresco ma è ancora commestibile. Puoi mangiarlo cotto o in preparazioni come una torta o frittelle.

2. Ascolta il suono delle uova

Questo trucco è semplice se hai un buon udito. Prendi un uovo e agitalo vicino all’orecchio. Se senti l’uovo muoversi, non è più commestibile. Infatti, quando l’uovo viene conservato troppo a lungo, perde umidità e anidride carbonica. Il tuorlo e l’albume si asciugheranno e la sacca d’aria occuperà più spazio nel guscio.

Come conservare correttamente le uova?

conservare le uova

logo pinterest

Conservare correttamente le uova – Fonte: spm

Quando  acquisti le uova , di solito le togli dalla confezione e le conservi in ​​un luogo specifico. Di conseguenza, non puoi più conoscere la data di scadenza delle tue uova fresche. Ma prima, dove conservi le uova quando le togli dalla confezione? Sono disponibili diverse scelte. Frigorifero, scatola di plastica, cestino, scatola di imballaggio… il modo migliore per conservare le uova è metterle in frigorifero.

Hai già notato il posto in cui tutti i frigoriferi devono mettere le uova: è la porta del frigorifero. Ma tieni presente che  la temperatura corretta per conservare le uova è in un altro scomparto, che non è altro che il ripiano inferiore.  Permette una migliore conservazione, poiché è più freddo e impedisce la proliferazione dei batteri. Si consiglia inoltre di conservare le uova nella loro confezione originale, che indica la durata di conservazione del prodotto.

Inoltre, non è consigliabile mangiare cibi scaduti come le uova. Se vengono consumati quando hanno superato la data di scadenza, questo potrebbe costituire un pericolo per la salute, si rischia di avere un’intossicazione. È necessario rispettare le date di scadenza e anche combattere lo spreco alimentare.