Quando la ricetta richiede erbe fresche estive, sarai soddisfatto di un orto compatto che si adatta bene a un davanzale.
Un orto sul davanzale della cucina con tante erbe aromatiche è la risposta per chi ama l’idea di un giardino, ma non ha proprio lo spazio per farlo. Ideale anche per chi tende a dimenticarsi di innaffiare il proprio giardino, qui sarà vicinissimo alla cucina e quindi quasi indimenticabile. Con una scatola sul davanzale della finestra della cucina, ti ricorderai di annaffiare le piante e le erbe.

Quindi cosa dovresti metterci dentro? Di solito voto per menta e basilico (per mojito e viticci al basilico) perché creano l’illusione che io sia un favoloso giardiniere. Lasciali in un luogo soleggiato per alcune settimane e rimarrai stupito dal risultato, un cespuglio profumato e paradisiaco. Facile. Ma puoi anche provare progetti più grandi e utilizzare verdure più piccole come riempitivi. Consiglio di iniziare con lattuga, ravanelli e carotine, da coltivare da seme.
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