La melissa ( Melissa officinalis ) è una di quelle piante che esaltano il sapore delle erbe. Fa parte della famiglia della menta e come tutte le mentine tende ad invadere il suo territorio, le foglie profumano di limone con una punta di menta. La pianta produce lunghi steli e poi finisce per pendere dappertutto. In primavera, vedrai foglie seghettate di colore verde molto chiaro in un tumulo a cupola. La pianta può raggiungere quasi 1,5 m in alcuni casi, ma tende ad essere un po’ più corta e sicuramente più bella da vedere se potata regolarmente per mantenere una forma uniforme.
Originariamente originaria dell’Europa meridionale, la melissa sta ora crescendo in molte parti del mondo. La pianta è perenne, ritorna ogni primavera ed è una vera calamita per le api. “Melissa” deriva il suo nome scientifico dal greco melissophullon, che significa “foglia d’ape”. Probabilmente hai sentito che le api hanno lottato negli ultimi anni, quindi mostra loro il tuo amore riempiendo un angolo del tuo giardino di melissa. Quindi, se hai problemi a impollinare una delle tue piante, posizionala vicino in modo che le api possano darti una mano in cambio.
Come coltivare la melissa:
Questa erba versatile è facile da coltivare. Dopo ogni pericolo di gelo, basta piantarlo in un terreno adatto e proteggerlo dal caldo con uno strato di pacciame e annaffiature regolari o almeno posizionarlo in un punto che riceva abbastanza ombra nel pomeriggio. . La melissa rimane verde negli inverni miti. Questa pianta risponde bene alla potatura, guadagnando il doppio dello spessore. Ogni volta che la tua pianta sembra stanca a causa di siccità, grandine, insetti o altri stress, potala e lasciala ringiovanire con una nuova crescita. Poiché la maggior parte delle persone lo raccoglie continuamente, per molte foglie usa un po’ di fertilizzante.
La melissa fiorirà verso la fine della stagione. Le piante possono essere stanche quando ciò accade, ma se tagli regolarmente le foglie, è improbabile che si formino fiori.
La melissa non si diffonde dai corridori sotterranei come la menta. Tuttavia, crescerà di dimensioni, creando un ciuffo più grande nel giardino ogni stagione e crescendo dal seme che si sviluppa da fiori poco appariscenti. Per evitare di occupare troppo spazio nel tuo giardino, pota più volte durante la stagione di crescita. I fiori produrranno semi vitali che germoglieranno nel tuo giardino. L’aggiunta di pacciame non solo aiuterà a prevenire la germinazione dei semi, ma il pacciame si decomporrà anche lentamente, fornendo al terreno la ricca materia organica di cui questa pianta ha bisogno.
Usa le forbici per raccogliere le foglie di melissa senza danneggiare la pianta.
Coltivare la melissa come pianta d’appartamento :
La melissa può crescere molto bene come pianta da appartamento, ma ha bisogno di almeno sei ore di buona luce al giorno.
Usi della melissa:
La melissa è un’erba culinaria, cosmetica, medicinale e aromatica. Ha usi impressionanti e pratici: è considerata una delle cinque migliori medicine a base di erbe per i problemi del sonno ed è stata usata per secoli come erba sedativa e per l’ansia.
Risciacquare la melissa fresca da utilizzare in tè o piatti di pollo e pesce.
La melissa perde molto del suo sapore una volta essiccata, è un piacere da gustare quando la pianta è verde. Tuttavia, una quantità sufficiente di profumo rimane presente quando questa erba viene essiccata per renderla una deliziosa aggiunta al pot-pourri. Viene anche spesso usato come infuso e puoi aggiungerlo al pot-pourri fatto in casa per un profumo leggero che completa la maggior parte delle miscele a base di agrumi.
