I sottaceti (Cucumis sativus) sono molto divertenti da coltivare. Questi “piccoli” cetrioli crescono delle dimensioni giuste per la tua ricetta di sottaceti preferita. Sono teneri e saporiti, con semi più piccoli di un cetriolo di dimensioni normali.
Come ci si potrebbe aspettare, i sottaceti crescono come normali cetrioli. È una pianta rampicante. I sottaceti cresceranno bene su una recinzione o un traliccio di cetrioli.
Le persone spesso chiedono se puoi scegliere un cetriolo normale per fare i sottaceti. La risposta è si. Tuttavia, le varietà speciali di sottaceti sono generalmente preferite dagli appassionati per le loro dimensioni, gusto e consistenza.
Semina di semi di sottaceto:
Puoi trovare semi di sottaceto speciali nei garden center, nei supermercati o anche su internet , scegli quelli che corrispondono alla tua regione e al periodo dell’anno in cui vuoi seminarli. La varietà “Vert Petit de Paris” è ottima per i principianti perché è robusta e ha una buona produttività.
Piantare a file oa zolle, piantandole a 2 cm di profondità. Quando si pianta in file, seminare i semi a 5 cm di distanza. Se si pianta in alveoli, piantare da quattro a cinque semi per alveolo. Dopo la germinazione, salva le migliori due o tre piantine. Coprire molto leggermente con il terreno.
Innaffia bene il giorno della semina e se non c’è pioggia, ogni due o tre giorni finché non germogliano.
Piante sottaceto in crescita:
Le piante in salamoia richiedono terreno ben drenato, sole e calore. Come altri membri della famiglia delle cucurbite, sono grandi consumatori. Dovrai quindi fornire molto fertilizzante azotato. Passa a un fertilizzante più equilibrato non appena i fiori iniziano a spuntare. Una fornitura regolare di fertilizzante contribuirà in modo significativo alla salute della pianta e alla durata del raccolto.
Assicurati anche di fornire molta acqua per una rapida crescita.
Trucco :
I sottaceti crescono rapidamente e sono molto migliori se raccolti prima che diventino troppo grandi. Incoraggiare lo sviluppo di nuovi frutti raccogliendo regolarmente. Non permettere loro di maturare eccessivamente sulla vite o le piante rallenteranno e smetteranno di produrre nuovi frutti.
Quanti giorni prima che i sottaceti maturino:
I tuoi sottaceti saranno pronti da 50 a 65 giorni dal seme. Una volta che i cetrioli iniziano a maturare, di solito puoi raccoglierli per diverse settimane. Sono produttori regolari.
Insetti e parassiti:
Come tutti i membri della famiglia Cucurbita, il coleottero cetriolo è un parassita a cui prestare attenzione. I coleotteri si nutrono delle foglie delle piante e possono causare danni ancora maggiori mentre diffondono malattie da una pianta all’altra.
Anche una varietà di altri parassiti può causare problemi, a seconda di dove vivi.
Malattie:
In quanto membri della famiglia Cucurbita, i cetrioli sono sensibili alle stesse malattie della zucca e della zucca. Questi includono problemi sia fungini che batterici.
Come preparare i sottaceti:
Preparare i propri sottaceti è un’operazione semplice. Tutto ciò che serve è sale, acqua, i tuoi sottaceti e le tue spezie sottaceto preferite come l’aceto. Quando si tratta di mettere in salamoia le spezie, i giardinieri domestici diventano creativi, spesso utilizzando una varietà di erbe coltivate in casa per produrre molti sapori di sottaceti.
