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Come preparare le uova in camicia in pochi secondi? Il consiglio intelligente per cuocerli senza acqua

Con la miscela perfetta di grassi sani, carboidrati e proteine, le uova possono fungere da pasto completo e ricco di vitamine. Il vantaggio di questo alimento è che può essere presentato in molteplici modi. Solo che alcune ricette sono più semplici da preparare di altre.

Poiché spesso è più semplice preparare le uova, di solito le mangi fritte, strapazzate, in frittata o semplicemente sode. Aspetti di andare al ristorante per mangiarli in camicia? Niente più spese inutili, vi sveleremo la tecnica ideale per prepararli in casa senza false note.

Uova in camicia al microonde: come farle?

Uova in camicia

A colazione, come panino o come spuntino per calmare un po’ gli attacchi di fame, le uova in camicia sono molto apprezzate dalla maggior parte delle persone. È anche un ottimo modo per limitare le calorie: non è necessario aggiungere grassi per cuocerle, come faresti con le uova strapazzate o fritte. Solo che molte persone immaginano che questa preparazione sia laboriosa. Certo, bisogna avere una certa abilità per non sbagliare la ricetta, ma con i giusti consigli riuscirete a cucinarli come uno chef!

Bene, abbiamo trovato un consiglio su Tik Tok che ti faciliterà il lavoro e ti permetterà di prepararli velocemente nel modo più sorprendente possibile. Il piccolo dettaglio che cambia tutto: questa tecnica è rivisitata, poiché cucinerai le tue  uova in camicia  nel microonde, quindi non avrai bisogno di acqua bollente. Pratico, si potrebbe dire, dal momento che molte persone non riescono ancora a padroneggiare il metodo tradizionale. Il Tik-Tokeur (@cottoaldente) sorprende i suoi migliaia di follower svelando loro questa sorprendente tecnica che semplifica il lavoro.

Ecco i passaggi da seguire:

  • In una ciotola (adatta al microonde), versare 80 ml di acqua (a temperatura ambiente) e un cucchiaino di aceto.
  • Rompete delicatamente l’uovo, facendo attenzione a non danneggiarlo. Se lo desiderate potete salare, pepare e condire secondo il vostro gusto.
  • Posiziona quindi la ciotola all’interno del dispositivo e imposta la potenza su 900 watt.
  • Sono necessari 80 secondi di cottura affinché le uova abbiano la consistenza perfetta.

Una volta tolto dal microonde noterete che l’albume è molto compatto e che il tuorlo è delicatamente liquido. Buon appetito !

NB  : se volete cuocere più uova in camicia contemporaneamente, dovete metterle ciascuna in ciotole separate e ripetere l’operazione man mano.

Come cuocere le uova in camicia con l’aceto?

Per coloro che vogliono imparare a padroneggiare al meglio la tecnica tradizionale, vi daremo buoni consigli per cuocere le uova in camicia con successo. Come sapete, devono essere cotti in acqua senza il guscio. Ma il segreto sta nell’aggiungere un po’ di aceto all’acqua. Infatti la coagulazione del bianco sarà meglio controllata grazie all’acidità.

Nota importante:  non provate a cuocere più uova in camicia nella stessa padella, sarà difficile cuocerle tutte in modo uniforme. Meglio bollirli singolarmente e riscaldarli al momento di servire.

Passaggi di preparazione:

  • Per iniziare, fate bollire l’acqua in una pentola da 1,5 litri piena per tre quarti.
  • Appena l’acqua comincia a bollire aggiungete 2 cucchiai di  aceto . L’obiettivo è evitare che il tuorlo dell’uovo si separi dall’albume.
  • Lascia bollire l’acqua fino a raggiungere il punto di ebollizione. Successivamente, rompi l’uovo nell’acqua calda, quindi lascialo bollire per quattro minuti senza toccarlo.
  • Assicuratevi che l’uovo non si attacchi al fondo della padella. Se ciò accade, prova a spostarlo. Alla fine si toglie l’uovo e si serve.
  • Una volta cotto l’uovo, toglietelo e mettetelo in una ciotola con acqua ghiacciata per qualche secondo per fermare  la cottura dell’uovo .
  • Ripetete questo procedimento per le altre uova.

Riscaldali nuovamente in acqua per 20-30 secondi. Toglieteli dalla padella e adagiateli su carta assorbente o su un canovaccio pulito per assorbire l’acqua in eccesso. Condisci le uova e divertiti!

Quanto tempo ci vuole per preparare un uovo in camicia?

Mangia uova in camicia

Per un tuorlo sodo, bianco e liquido, metti le uova in camicia per 3-4 minuti in acqua bollente. Naturalmente, se prevedi di cuocere diverse uova in camicia in anticipo e di riscaldarle successivamente, ricorda che il riscaldamento potrebbe rassodarle ulteriormente. Quindi, calcola di conseguenza.