Come la pellicola trasparente, il foglio di alluminio è essenziale in ogni cucina. Per avvolgere i nostri cibi in frigo o per cuocere buoni pasti in forno, possiamo sempre contare sui suoi fogli protettivi e resistenti al calore. Solo che non sempre lo usiamo correttamente, senza contare che non è utile solo in cucina. Molti non lo sanno, ma questo materiale è incredibilmente versatile e può essere riutilizzato per vari usi in casa. A proposito, come sai, il foglio ha due lati, uno è opaco e l’altro è lucido. Ma puoi dire qual è esattamente la funzione di ciascuno?
Opaco e lucido, c’è qualche differenza tra questi due lati del foglio di alluminio?
La produzione di fogli di alluminio deriva da una tecnica di laminazione in cui i fogli sono sovrapposti l’uno all’altro. Questo processo porterà quindi alla comparsa di un lato opaco e di un lato lucido. Ma questa differenza di lucentezza non è affatto volontaria. In termini assoluti, gli esperti ritengono che non ci sia una differenza significativa tra i due volti e che avrebbero la stessa funzione. Per abitudine, la maggior parte delle persone tende ad avvolgere il cibo sul lato opaco per conservarlo in frigorifero, ignorando spesso la parte lucida.
Ma per quanto riguarda la cottura ? Ad esempio, quando si vuole cuocere il pesce al sale grosso o le patate al cartoccio, bisogna privilegiare la parte opaca o piuttosto quella lucida? Alcuni sono convinti che il foglio luminoso avrebbe una maggiore capacità di assorbire il calore, poiché sembra riflettere più luce. Pertanto, generalmente, la parte opaca viene utilizzata all’esterno e la parte lucida all’interno.
Ma è davvero corretto pensare che questo lato lucido avrebbe un reale impatto sulla cucina? Secondo alcuni specialisti, questa è solo un’idea ricevuta. Certo, il foglio di alluminio svolge un ruolo essenziale nel forno o sul barbecue: ha infatti il potere di riflettere la radiazione termica emessa dalla griglia per rallentare il processo di cottura per evitare che il cibo si bruci. D’altra parte, puoi anche testarlo tu stesso, qualunque sia il lato della carta, l’effetto o il tempo di cottura saranno esattamente gli stessi.
Alcuni usi sorprendenti del foglio di alluminio
Oltre al vantaggio di avvolgere e conservare gli alimenti o di favorire gustose cotture, il foglio di alluminio va ben oltre i limiti della cucina e può essere utilizzato per molti altri scopi. Tuttavia, la maggior parte delle persone non ha mai sfruttato tutte le sue capacità.
Eccone alcuni che potrebbero sorprenderti:
- Uno degli usi più sorprendenti del foglio di alluminio è quello di affilare le forbici. La tecnica è molto semplice: prendi un pezzo di carta, piegalo più volte e taglialo più volte con le forbici.
- Hai bisogno di un metodo molto efficace per pulire il tuo ferro da stiro? Appoggia un foglio di alluminio sulla tavola e aggiungi un po’ di sale. Quindi posizionare il ferro sul foglio e stirare. Sarà come nuovo!
- Chi l’avrebbe mai detto, questo accessorio è ideale anche per far brillare le tue posate! Metti un foglio sul fondo di un contenitore, aggiungi acqua e sale. Quindi, mettici dentro le posate e lascia riposare per alcune ore. Dopo questo tempo, saranno di una brillantezza sorprendente!
- Se sei un appassionato di giardinaggio, sai benissimo che gli insetti spesso devastano le tue piante. Come sbarazzarsene naturalmente? Tutto quello che devi fare è mettere alcuni piccoli pezzi di carta stagnola all’interno della pentola. La sua faccia lucida rifletterà la luce così intensamente che questi indesiderabili non si avvicineranno più!
- Se vuoi rimuovere la ruggine da una superficie metallica, puoi accartocciare un foglio di alluminio e strofinarlo delicatamente sull’area danneggiata con un po’ d’acqua.
- Infine, per pulire le pentole bruciate, questo metodo vale la deviazione. Prendi un pezzo di carta stagnola e piegalo in una palla abbastanza grande. Quindi usalo per pulire pentole e padelle bruciate per eliminare tutte quelle macchie antiestetiche.
- Ottimizza la pacciamatura. Mescolate qualche striscia di carta stagnola alla pacciamatura per renderla più “mordace” e tenere lontani insetti e lumache dalle verdure dell’orto. Inoltre, l’alluminio rifletterà la luce solare sulle piante.
- Conservazione della lana d’acciaio Avvolgere un tampone di lana d’acciaio in un foglio di alluminio e conservarlo in frigorifero per evitare che si arrugginisca. E per prolungarne la vita, disponi un altro foglio accartocciato sul fondo del contenitore.
- Iniziare le talee Coprire un recipiente con uno strato di carta stagnola e praticare alcuni fori per inserire le talee, si manterranno in posizione e l’evaporazione dell’acqua sarà rallentata.
- Per deviare un gatto Posiziona un grosso pezzo di carta stagnola sulle parti di un divano attaccate dagli artigli del tuo gatto: poiché i gatti odiano il rumore prodotto da questa carta stagnola, questo li scoraggerà.
- Decorare una torta Arrotolare 1 foglio di carta stagnola resistente in un cono e riempire con la glassa, per sostituire una tasca da pasticcere. E una volta finito, niente pulizie, tutto è da buttare.
