Press ESC to close

Frittelle croccanti di patate: la ricetta facile

Per uno spuntino, un pasto veloce o per stupire i vostri ospiti, non c’è niente come le frittelle di patate. Puoi imparare a cucinarli velocemente con questa semplice ricetta.

La patata si presta a tantissime preparazioni. Purea, patatine fritte o anche frittelle, il tubero non ha ancora finito di sorprenderti. In pochi minuti potrete gustare un piatto delizioso.

Come preparare gli hash brown croccanti?

Se dovete inserire più spesso le patate nel piatto è perché ce ne sono di tutte le forme:  arrostite, schiacciate o saltate in padella . Si sposa molto bene con verdure o carne come accompagnamento. Ricco di vitamine B e C, potassio, fibre e antiossidanti, è un alimento completo e fonte di interessanti carboidrati complessi.

Patata.  fonte: sp

Per preparare questo piatto facilissimo. Avrai bisogno:

  • 2 patate
  • 3 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di mais in scatola
  • Sale e pepe a piacere
  • Erbe della Provenza
Patate.  fonte: sp
  1. Per cominciare, dovrete lavare e sbucciare  le patate  prima di grattugiarle e metterle in un’insalatiera.
  2. Scolate la patata grattugiata, premendola con le mani per estrarre tutto il liquido.
  3. Aggiungete poi il mais, le erbe di Provenza e aggiustate di sale e pepe a vostro piacimento.
  4. Dopo aver preparato questo composto  aggiungere 50 ml di acqua  fino ad ottenere una pasta omogenea e densa.
  5. Su una padella calda, versare una piccola quantità di olio vegetale.
  6. Cuocere un cucchiaio di composto su entrambi i lati per ottenere delle polpette ben dorate!
  7. Non vi resta che servire con la besciamella (uno yogurt a cui avrete aggiunto un cucchiaino di succo di limone, cumino, paprika, aglio in polvere ed erbe di provenza, pepe e sale a piacere)