Il classico tonno sott’olio in scatola è molto spesso inserito nei nostri pasti, sia per guarnire un’insalata, sia per comporre un delizioso panino o per accompagnare un piatto freddo. Soprattutto perché è leggero e veloce da preparare. Ma dove butti l’olio di solito? Nel lavello della cucina, giusto? A volte anche in bagno. È un riflesso che quasi tutti abbiamo e che di per sé ci sembra molto logico.
Solo che è una cattiva idea: non te ne accorgi, ma questo gesto può danneggiare notevolmente l’ambiente e causare problemi imprevisti in casa. Scopri perché devi assolutamente cambiare questa cattiva abitudine.
Perché dovremmo evitare di gettare quest’olio nel lavandino?
Tonno in scatola – Fonte: spm
Certo, ti sembra normale buttare via questo olio che non consumi. Solo che, come gli oli per friggere, non è riciclabile, quindi inquina l’ambiente. Ma non è tutto: una volta versato nel lavello, può portare anche all’intasamento delle tubature. Questo porta a cattivi odori e ristagno. Ad un certo punto, sarai costretto a risolvere il problema dell’ostruzione. E bisognerà evitare di utilizzare sostanze chimiche, altrettanto inquinanti e nocive, per sbloccare il lavandino . Per prevenire tutti questi inconvenienti, è quindi meglio prendere l’abitudine di non versare quest’olio nel lavandino o nel wc.
Ma allora come liberarsene? L’opzione migliore sarebbe versare questo olio in un barattolo di vetro o in una bottiglia, allo stesso modo dell’olio per friggere. Conservarlo in un luogo fresco prima di inviarlo a un centro di raccolta specifico che si prende cura degli oli alimentari usati.
Olio di tonno in scatola: un concentrato di Omega 3
Duncan – Fonte: spm
Ma a proposito, perché considerare sistematicamente di buttare via questo petrolio? Se non ti piacciono gli sprechi, sappi che puoi consumarli tranquillamente. Ricca di Omega 3, questa sostanza è benefica per la salute. L’olio di tonno in scatola può quindi essere utilizzato in vari modi in cucina. In particolare per insaporire piatti a base di frutti di mare, friggere i calamari, preparare una zuppa di pesce… È anche possibile versarlo direttamente sul tonno per realizzare una gustosa crema da spalmare per le vostre tartine da aperitivo.
NB : quando acquistate le vostre scatolette di tonno, optate per un olio di buona qualità, spremuto a freddo. Quindi puoi riutilizzarlo come desideri in tutti i tipi di ricette.
Come conservare correttamente le scatolette di tonno?
Le conserve hanno una lunga durata . Per conservarli in condizioni ottimali è necessario conservarli in luoghi freschi e asciutti dove non siano esposti alla luce del sole. Inoltre, affinché siano lontani da ogni fonte di calore, che rischia di danneggiarli velocemente, è meglio tenerli in un armadio o in dispensa in posizione ombreggiata, in un luogo riparato e ben chiuso.
Inoltre, è meglio mettere in prima fila le conserve più vecchie per consumarle prima e, e quelle appena acquistate, lasciarle piuttosto in fondo, perché avranno una shelf life più lunga. . Certo, è sempre più saggio controllare sempre la data di scadenza del cibo prima di consumarlo. In alcuni casi alcune conserve possono durare anche fino a due anni dalla preparazione.
Non è necessario riporre la scatoletta di tonno in frigorifero quando è chiusa. Ma, una volta aperto, si consiglia vivamente di mettere il tonno avanzato in un contenitore ermetico per alimenti e conservarlo in frigorifero per un giorno o due. Se il barattolo è di vetro, potete lasciare il tonno nella sua confezione, chiudendola bene.
