La patata è una delle verdure più consumate al mondo. Facile da cucinare, quest’ultimo può essere preparato in diversi modi. Ma se c’è una preparazione a base di patate che delizia tutti i palati, sono ovviamente le patatine fritte. Tuttavia, le patatine fritte tendono ad assorbire molto olio durante la cottura. Per evitare tali inconvenienti, è possibile preparare patatine più sane utilizzando un altro metodo di cottura.
Quindi ecco come ottenere patatine più gustose senza usare una friggitrice, però.
Qual è questo trucco per fare patatine più gustose?
Ci sono diversi modi per cucinare le patatine . Se volete che siano più leggere, potete optare per la cottura al forno, oppure rivolgervi al metodo di cottura tradizionale, ovvero la friggitrice. Potete quindi aggiungere la quantità di olio che ritenete necessaria in modo che siano morbidi dentro e croccanti fuori . Ma usare il microonde ti aiuterà a cuocerli più velocemente senza troppi grassi . Così le tue patatine saranno più sane e deliziose.
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Usa le spezie per dare più sapore alle tue patatine
Generalmente, le patatine fritte vengono servite come accompagnamento di un piatto e sono apprezzate sia da grandi che da bambini. Potete prepararli a casa invece di comprarli al supermercato. In effetti, le patatine fritte fatte in casa tendono ad essere più gustose di quelle surgelate. Ad alcuni piacciono spessi e ad altri più sottili. Se vuoi fare delle patatine fritte gustose e perfettamente cotte, puoi seguire questo trucco, usando il tuo microonde. Per questo avrete bisogno di una patata grande, un cucchiaio di olio d’oliva e mezzo cucchiaino di sale. Per renderli più gustosi, è sufficiente aggiungere alcune spezie, ovvero la paprika, rosmarino o timo. Per iniziare, tagliate le vostre patate a forma di bastoncini molto sottili e seguendo lo stesso spessore, in modo che cuociano uniformemente. Amalgamateli in una ciotola, aggiungendo il cucchiaio di olio d’oliva, il sale e le spezie a vostra scelta. Quindi, adagiate le vostre patatine su una teglia ricoperta di carta da forno, adatta per il vostro microonde. Distribuire bene le patatine in modo che siano ben distanziate e non accatastate, una sopra l’altra. Lasciateli cuocere per 15-20 minuti alla massima potenza. Quindi girare le patatine dopo 5 minuti. Se a fine cottura non sono completamente cotti, rimetteteli nel microonde per qualche altro minuto. Si noti che il risultato si discosta dalle tradizionali patatine fritte, il risultato è meno croccante ma gustoso e sano e leggero.
Scopri altri suggerimenti per patatine fritte fatte in casa di successo
Vuoi fare delle buone patatine fritte fatte in casa ? Ecco come farlo, seguendo questi semplici consigli.
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Scegli le patate giuste per fare le tue patatine
Per fare delle gustose patatine fritte in casa, non è necessario utilizzare una qualsiasi varietà di patate. Per farli sciogliere dentro e croccanti fuori, avrete bisogno di patate farinose che non assorbano tutto l’olio durante la cottura, come Bintje, Manon o di Agria.
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Usa l’olio vegetale per cucinare le tue patatine
Le patatine migliori sono cotte nel grasso di manzo, come nel caso delle patatine fritte belghe. Tuttavia, questo tipo di grasso è sconsigliato a causa del suo alto contenuto di acidi grassi saturi . Preferisci invece un olio vegetale come l’olio di arachidi, che resiste abbastanza bene alla cottura ad alta temperatura.
Ora conosci il trucco per fare delle buone patatine fritte fatte in casa. Tuttavia e per la tua salute, mangia almeno cinque frutta e verdura al giorno.
