Così pratici per vari compiti domestici in casa, i guanti in lattice non dovrebbero essere usati sistematicamente in tutte le attività. Soprattutto durante la cottura. Li hai indossati quando maneggi il cibo per cucinarlo? Alcuni esperti sottolineano che danno un falso senso di sicurezza. Il lattice non è il materiale più consigliato per la preparazione dei tuoi piatti. Ecco perché questi guanti non sono raccomandati.
Perché evitare i guanti in lattice per cucinare?
Dal punto di vista igienico, per la pulizia della casa è molto comune indossare guanti in lattice. Tuttavia, non è consigliabile utilizzare questi guanti per pulire il cibo o prepararlo per la cottura. ” In generale, i guanti sono sconsigliati in cucina, poiché danno un falso senso di igiene “, osserva l’esperta di sicurezza alimentare Beatriz Robles, secondo Consumer.
Il motivo è estremamente semplice: gli specialisti spiegano che quando indossiamo guanti in lattice, non ci rendiamo conto della quantità di sporco che rimane impregnata in essi. E per una buona ragione, la maggior parte delle persone che cucinano troppo spesso dimentica di igienizzare i propri guanti o di cambiarli ad ogni nuova fase del processo di cottura. ” Inoltre, i guanti facilitano la contaminazione incrociata ed è possibile trasferire microrganismi tra cibi e utensili da cucina diversi “, continua l’esperto.
Qual è il pericolo nascosto nel lattice?
I Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti riferiscono anche che quando si usano guanti in lattice per preparare il cibo, le persone tendono a lavarsi le mani molto meno spesso, credendo che siano pulite perché protette.
Inoltre, l’Agenzia spagnola per il consumo, la sicurezza alimentare e la nutrizione ha emesso un avviso relativo al rischio per la salute. Pertanto, se l’uso di guanti in lattice è sconsigliato durante la manipolazione degli alimenti, è perché possono provocare un certo tipo di reazione nei consumatori. Le autorità specificano che quando il lattice viene a contatto con gli alimenti, questo materiale fatto di gomma naturale può provocare alcuni shock anafilattici, come le allergie nelle persone sensibili al lattice, anche dopo la cottura. In generale, le reazioni variano da persona a persona: arrossamento, gonfiore, vesciche, prurito… Possono essere temporanee o durare più a lungo.
E per lavare i piatti?
È invece sempre incoraggiato l’uso di guanti in lattice per lavare i piatti , in quanto apportano numerosi benefici, soprattutto per chi ha allergie cutanee o problemi cutanei.
Infatti, l’intera gamma di detersivi e prodotti chimici utilizzati per pulire i piatti sono spesso tossici per la pelle. Possono causare molti disturbi come allergie, scabbia, desquamazione e molti altri problemi della pelle. Pertanto, utilizzare guanti in lattice è il modo migliore per proteggere la pelle delle mani mentre si lavano i piatti.
Sei abituato a usare acqua calda per “sciacquare” piatti e utensili per ridurre al minimo la quantità di sostanze chimiche nel detersivo per piatti? Tieni presente che l’acqua calda può “pulire” lo strato di olio naturale sulla pelle delle mani, che può farla diventare secca e screpolata. Ecco perché, per precauzione e per proteggere la pelle, è sempre consigliabile utilizzare i guanti.
