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Ricetta per frittelle al formaggio: deliziosa e tenera

Volete una ricetta davvero golosa che vi scalderà il cuore? Allora adorerai provare questa ricetta facile da preparare: crepes con crema di formaggio. Hai già l’acquolina in bocca… Normalmente i pancake sono gustosi da mangiare.

Golosi e buongustai saranno sedotti da questa ricetta di crêpes con crema di formaggio. Morbido, delizioso, fa tremare di piacere le nostre papille gustative. Mettetevi i grembiuli, signore e signori, vi verrà l’acquolina in bocca…

Una ricetta per crêpe con formaggio bianco fresco

Frittelle di ricotta

Abbiamo trovato per te LA RICETTA che devi assolutamente provare. Come guarnizione c’è tutto quello che ci piace: formaggio fresco magro o anche caprino. Quindi, se stai cercando un piatto confortante, seguici per imparare i passaggi della preparazione.

Ingredienti :

  1. ½ litro di latte scremato
  2. 300 g di formaggio bianco fresco (che potete sostituire con formaggio caprino)
  3. 2 uova
  4. 160 g di farina di frumento
  5. 2 cucchiaini di olio di semi di girasole
  6. 1 cucchiaino di zucchero di canna o fruttosio
  7. ½ tazza di uvetta
  8. Un cucchiaio di semi di papavero
  • In un’insalatiera sbattete l’uovo con lo zucchero, poi, senza smettere di sbattere, aggiungete il latte
  • Versare la farina e mescolare per evitare la formazione di grumi
  • Lasciare riposare l’impasto delle crêpe per 15 minuti
  • Ungere una padella antiaderente con olio di semi di girasole
  • Versate un mestolo di impasto nella padella e cuocete i vostri pancakes.
  • Mescolare in una ciotola 1 uovo, la crema di formaggio e un cucchiaino di zucchero
  • Aggiungere semi di papavero o uvetta (facoltativo)
  • Distribuite il ripieno sulla frittella e poi arrotolatela. Fate lo stesso con gli altri pancake
  • Disponeteli in una pirofila e fateli rosolare per 15 minuti a 180°.

Puoi decorare i tuoi pancake con mirtilli, lamponi o ribes rosso e buon appetito!

Preferisci le crepes salate? Abbiamo inventato per te alcune ricette deliziose e facili da preparare? Ai vostri fornelli! Puoi solo provarci!

Come preparare le frittelle ripiene di formaggio? La ricetta fatta in casa delle nostre nonne

Crêpe al formaggio

Una volta provato, non potrai più farne a meno. Facile da preparare, questa ricetta richiede solo pochi minuti di preparazione. Come regalo, rendilo un piatto principale… Dipende da te. In ogni caso diventa una domenica irrinunciabile per una degustazione in famiglia.

Ingredienti della ricetta: frittelle ripiene di formaggio facili da preparare

Per l’impasto dei pancake vi serviranno:

  1. 160 g di farina di grano saraceno
  2. 2 uova
  3. ⅓ litro di latte di mandorle
  4. 1 cucchiaio di olio
  5. 1 pizzico di sale fino
  6. 8 fette di formaggio a scelta (cheddar – emmental – Comté)

Preparazione delle frittelle ripiene di formaggio

  • Iniziate mescolando la farina e il sale in un’insalatiera.
  • Scavare al centro della farina e aggiungere le uova intere, l’olio, il latte quindi mescolare fino ad ottenere una pastella per pancake liscia ed omogenea, senza grumi.
  • Metti una padella per pancake sul fuoco basso e ungila leggermente.
  • Versate nella padella un mestolo di impasto per i pancake e fate cuocere per qualche minuto da un lato.
  • aggiungere una fetta di formaggio sopra la crêpe, quindi girarla su un lato e cuocerla ancora qualche minuto fino a doratura.
  • Disporre la frittella su un piatto e ripetere la stessa operazione per farne altre fino ad esaurimento della pastella.
  • Gustate i vostri pancakes ancora caldi

Consigli: Se non avete le fette di formaggio potete utilizzare del formaggio grattugiato. Morbidi e deliziosi, si sciolgono in bocca per il piacere di tutta la famiglia.

Come preparare le frittelle di salmone affumicato e formaggio?

Frittelle di salmone e formaggio

Siete a corto di idee per i condimenti per le vostre crêpes salate? La famosa frittella prosciutto e formaggio, deja vu! Perché non optare per il salmone affumicato? Lasciatevi tentare da questa deliziosa ricetta che potete realizzare a casa per deliziare il vostro palato.

Per prepararlo avrete bisogno della pastella per pancake come menzionato sopra.

Per guarnire:

  1. 4 fette di salmone affumicato
  2. 1 vasetto di crème fraîche a basso contenuto di grassi
  3. 4 cucchiaini di Emmental grattugiato
  • Dopo aver preparato i vostri pancakes, metteteli da parte
  • Su ogni crêpe spalmare uno strato di crème fraîche, una fetta di salmone affumicato e spolverizzare con l’Emmental grattugiato.
  • Piegate la crêpe a triangolo e fate lo stesso con le altre crêpes
  • Cuocere in forno a 160° per 15 minuti

Questa crêpe salata di mare delizierà i vostri ospiti con il suo gusto e la sua leggerezza, soprattutto se sostituite la crème fraîche con le zucchine grigliate. Inoltre, al salmone si possono abbinare anche il porro o anche i broccoli. Diventa poi la frittella di salmone e verdure. Vitamine, equilibrio e sapore… Chi dice meglio!

Quale accompagnamento alle frittelle al formaggio?

Accompagnate i vostri pancakes con un’insalata verde che condirete a vostro gusto. Insalata romana, frisée, valeriana, germogli di spinaci… Viva il verde. Variamo i cibi. Pensiamo anche alle verdure saltate, o ai funghi freschi saltati in padella. Tutto è possibile per rendere questa ricetta più coerente e, soprattutto, equilibrata.

Ecco alcune ricette semplici e divinamente deliziose da gustare. Trattare voi stessi!